Les llavors de Chia són un producte únic o un maniquí dels 5 millors fabricants.

Tota persona somia amb preservar la bellesa i la salut durant molts anys. Per desgràcia: la mala ecologia, l’estrès constant, la falta de son fan que el cos s’esgoti. Potser ningú pot eliminar completament els factors nocius. Aliments especials, procediments cosmètics, tècniques de relaxació vindran al rescat. Avui en dia, els tres ingredients inclouen un producte únic: les llavors de chia. A partir de l'article aprendreu: quins fabricants es consideren els millors, com triar un producte de qualitat, com utilitzar correctament aquest superaliment.

El producte màgic de la tribu maia

Les llavors de Chia provenen del sud de Mèxic. Els sacerdots de la tribu maia van ser els primers a apreciar-los i van començar a utilitzar les propietats beneficioses: els guerrers, que menjaven regularment chia, es distingien per un vigor especial, activitat i força masculina. Les llavors de Chia, o sàlvia espanyola, poden ser negres o blanques. La composició i les propietats són exactament les mateixes, les diferències de color depenen de les condicions climàtiques de creixement. El producte es considera únic per la proporció dels components principals: 31% de greixos monoinsaturats (més útils), 16% de proteïnes vegetals, 14% d’hidrats de carboni simples i 38% de fibra. Es tracta d’un autèntic tresor de nutrients. Dues culleradetes en contenen més:

• que al verat - omega-3;
• que en una tassa de llet: calci;
• que en el blat sarraí - magnesi;
• que els espinacs: ferro;
• que en el plàtan - potassi;
• que els nabius: antioxidants;
• que la farina de civada: vitamines A, E, C, B1.

És important recordar (100 grams conté 520 kcal), de manera que no us heu de deixar portar.

El valor biològic de les llavors de chia per cada 100 g
Proteïna	16,5
Greixos	30,7
Hidrats de carboni	42,1
Kcal	520
Aigua	6%
El contingut de vitamines en llavors de chia per 100 g
EN 1	0,62 mg
AT 2	0,17 mg
AT 3	8,83 mg
DE	1,6 mg
E	0,5 mg
Folats	49 μg
Contingut mineral de llavors de chia per 100 g
Calci	631 mg
Magnesi	335 mg
Potassi	407 mg
Fòsfor	860 mg
Ferro	7,72 mg
Sodi	16 mg
Zinc	4,58 mg
Seleni	55,2 μg

Llavors de Chia: un complex alimentari únic

A més del fet que les llavors de sàlvia espanyoles són capaces de substituir un complex de multivitamines, tenen una sèrie de propietats beneficioses per al cos:

1. Estabilitzen el treball del sistema digestiu: milloren el peristaltisme, normalitzen el nivell d’acidesa, augmenten l’absorció de nutrients i acceleren l’eliminació de toxines.
2. Mantenen la sensació de plenitud durant molt de temps a causa d’una bona inflor a l’estómac.
3. Accelerar els processos metabòlics, afavorir la pèrdua de pes.
4. Normalitzar els nivells de colesterol.
5. Milloren l’estat de les dents a causa de la proporció òptima d’ions calci, magnesi i fòsfor.
6. Normalitzar els nivells de sucre en sang
7. Millora la qualitat de la pell i el cabell gràcies al contingut d’àcids grassos omega-3 omega-6.
8. S'utilitzen com a prevenció de malalties del sistema cardiovascular, redueixen la pressió arterial.

Tots els pros i els contres

Igual que amb qualsevol altre producte, hi ha diverses indicacions i contraindicacions per al seu ús:

Indicacions:

1. Sobrepès. Aquest component farà que el menú de la dieta estigui més saturat de nutrients, apagarà la sensació de fam, ajudarà a evitar aperitius no saludables no planificats i accelerarà el metabolisme. Segons molts nutricionistes, la inclusió d’un producte a la dieta augmentarà significativament la seva eficàcia, sempre que hi hagi una ingesta suficient d’aigua.
2. Diabetis mellitus tipus 2. Les llavors de sàlvia espanyoles ajuden a normalitzar els nivells de sucre en sang, però això, per descomptat, no vol dir que pugueu abandonar completament la teràpia tradicional.
3. Malaltia hipertònica. El consum regular de Chia redueix la pressió arterial, millora el to vascular i normalitza els nivells de colesterol.
4. Disbacteriosi. Les llavors maies són antibiòtics naturals, actuen selectivament sobre la microflora patògena, són efectives en combinació amb prebiòtics.
5. Disfunció intestinal. Un ajudant meravellós en la lluita contra el restrenyiment. A causa de l’alt contingut de fibra, estimulen les habilitats motores, acceleren l’eliminació de toxines.
6. Intolerància al gluten. Els grans no contenen gluten, de manera que seran una bona font de vitamines i minerals sense perjudicar la salut.

Contraindicacions:

1. Reaccions al·lèrgiques. Malauradament, ningú no és immune a això. Per tant, comenceu a prendre una petita quantitat al matí. Superviseu de prop les reaccions del vostre cos.
2. Pressió arterial baixa.
3. Un període d’exacerbació de les malalties cròniques, especialment del tracte gastrointestinal.
4. En prendre anticoagulants.

Important! Si esteu prenent algun medicament, consulteu el vostre metge abans d’incloure llavors de chia a la vostra dieta.

Es pot consumir Chia durant l’embaràs?

Esperar un bebè és el període més meravellós i emocionant de la vida de la dona. Per descomptat, vull aprofitar totes les oportunitats per donar les molles necessàries per al correcte desenvolupament. Però és millor utilitzar productes que hagin superat assajos clínics. Per a les llavors de chia, aquest examen no es va dur a terme, de manera que ningú sap com el seu consum afectarà la salut de les mares i els nens. Millor no arriscar-ho.

Es pot consumir Chia pels nens?

Com a font addicional de vitamines i minerals, la planta es pot incloure en la dieta dels nens a partir dels tres anys. Prèviament, no s'hauria de fer això, ja que el producte simplement no s'absorbeix, provocarà una major formació de gasos, sensacions doloroses a l'abdomen i provocarà al·lèrgies. A partir dels tres anys, podeu introduir gradualment un suplement nutricional, començant per uns quants grans. Durant un mes o dos, porteu la ingesta diària a mitja culleradeta al dia. Els adolescents no poden obtenir més d’una culleradeta al dia.

On es produeix? Els 5 millors fabricants

Avui en dia es cultiva sàlvia espanyola a Mèxic, Guatemala, Paraguai i Argentina. Però els fabricants nord-americans, finlandesos, xinesos, brasilers i russos es dediquen a l’envasament i la distribució. Presentem una qualificació d’empreses amb bona reputació al mercat:

Nutiva Organic

En cinquè lloc es troba la campanya nord-americana Nutiva Organic, un conegut fabricant de cosmètics i superaliments orgànics, al mercat des del 1999.

Avantatges:

Desavantatges:

Organics del cercle terrestre

En quart lloc es troba Earth Circle Organics del nord de Califòrnia

Avantatges:

Desavantatges:

Mamma chia

El tercer lloc de la classificació pertany a Mamma Chia.

Avantatges:

Desavantatges:

Rawsom

El segon lloc l’aconsegueix amb seguretat la marca Rawsom de Finlàndia.

Avantatges:

Desavantatges:

Navitas Organics

En primer lloc: llavors orgàniques de Navitas Organics.

Avantatges:

Desavantatges:

ERA VERDA

ERA GREEN, una empresa de Sant Petersburg, és líder amb confiança entre els fabricants russos.

Avantatges:

Desavantatges:

Com triar un producte de qualitat

Les propietats beneficioses d’un additiu alimentari depenen de la qualitat de les matèries primeres. Què cal tenir en compte a l’hora de triar:

1. Documents. Independentment del mètode de compra, qualsevol venedor ha de tenir certificats que confirmin la qualitat del producte.
2. País fabricant. Millor no comprar productes envasats a la Xina. Com a norma general, el producte és de mala qualitat, conté traces de l’ús de pesticides per augmentar la vida útil.
3. Integritat dels envasos. Els grans de sàlvia espanyols requereixen certes condicions de transport, de manera que la bossa ha de ser estreta, hermètica, millor multicapa i resistent a la humitat, el text aplicat és clar, sense erosió, els adhesius han d’adaptar-se perfectament a la base.
4. Vida útil. L'embolcall ha d'estar marcat amb dos números: data de producció i data d'embalatge. La vida útil des de la data d’envasament és d’un any.
5. Pintar. Les llavors de bona qualitat són de color marró-gris o blanc lleugerament irregulars amb un patró de marbre.
6. Forma i mida: un producte de qualitat es distingeix per gairebé la mateixa mida de llavor i una forma arrodonida.
7. Gust. Fresc, amb un lleuger sabor a fruits secs.
8. Olor. Està absent.

On comprar el millor producte sense risc

El superaliment està guanyant popularitat activament entre els vegetarians, els amants de la cuina sana i els esportistes. El podeu comprar a grans superfícies, farmàcies, botigues especialitzades a través d’Internet.

1. Els grans supermercats solen tenir departaments de suplements i aliments naturals. Alguns fins i tot tenen compartiments per a vegetarians. Cerqueu llavors de chia en aquests prestatges. L’avantatge d’aquesta compra és que podeu avaluar immediatament la qualitat de l’embalatge i sol·licitar documents adjunts. Menys: es poden incomplir les condicions d'emmagatzematge i, a continuació, algunes de les propietats útils romandran al magatzem de la botiga.
2. Les farmàcies sempre controlen amb molta zel la qualitat dels productes venuts, proporcionen les condicions d’emmagatzematge i transport necessàries. El principal desavantatge és el preu més alt en comparació amb altres opcions.
3. Les botigues especialitzades són el lloc perfecte per comprar superfood. Poden ser botigues ecològiques, botigues d'aliments naturals o establiments vegans. Aquí podeu obtenir assessorament detallat del venedor, inspeccionar la mercaderia, documents. A més, quasi sempre s’hi creen condicions òptimes d’emmagatzematge del producte.
4. Comprar en línia és, sens dubte, una opció convenient. Però això comporta certs riscos. Per tant, proveu de comprar productes als llocs web oficials d’empreses o servidors de confiança, per exemple, iherb.com. Trieu els fabricants que garanteixin el producte i assegureu-vos de comprovar-lo immediatament després de rebre’l en presència d’un missatger. Si reviseu les ressenyes d'altres consumidors, us ajudarà a evitar decepcions.

Com emmagatzemar correctament a casa?

Les llavors de Chia són molt exigents quant a les condicions d’emmagatzematge. Per tal que el producte conservi totes les seves propietats útils, necessiteu:

1. Utilitzeu l’embalatge original només si hi ha un tancament amb cremallera o transfereu-lo a un pot hermètic.
2. Les substàncies biològicament actives es destrueixen a la llum, per tant, la bossa o el pot hauria d’estar en un armari tancat, allunyat de la llum solar directa.
3. La temperatura òptima d’emmagatzematge és de +8 a +25 graus.
4. Lluny de les fonts d’aigua. La major importància és el pitjor enemic de la chia. Quan la humitat entra, s’inflen ràpidament, perden algunes de les seves propietats útils i poden arribar a ser florides.

Com menjar les llavors de chia correctament

Per tal que el producte reveli plenament les seves propietats beneficioses, cal seguir regles simples. En primer lloc, immediatament abans d’utilitzar-lo, és imprescindible rentar la quantitat necessària amb aigua freda. No emmagatzemeu les llavors mullades o mullades, ja que absorbiran aigua i es deterioraran. En segon lloc, immediatament després de menjar, cal beure almenys un got de líquid. En cas contrari, Chia començarà a prendre aigua del cos, cosa que provocarà restrenyiment. Podeu consumir superaliments:

1. Sense canvis. Les llavors tenen un sabor lleuger i subtil de nous: un complement ideal per a plats de pollastre i amanides. Va bé amb el iogurt baix en greixos o el quefir.
2. Terra. La pols s’afegeix als menjars o begudes preparats.
3. En forma d’infusions mucoses. Les llavors triturades s’aboquen amb líquids durant 2-3 hores per alliberar mucositats.
4. Bullida. Fan una meravellosa gelatina i farinetes. Cal tenir en compte que es perden algunes propietats útils durant el tractament tèrmic.
5. Productes de fleca. Afegiu la versió picada al panell, al pa, al pastís de magdalenes o escampeu-hi els productes acabats en lloc de llavors de sèsam.

important! la norma diària per a un adult és de 2 a 4 cullerades

Com s'utilitza per millorar la salut en general? 3 receptes d'esmorzars saludables

Les llavors de Chia tenen un efecte tònic i immunostimulant. Segons els metges, per mantenir la salut, el producte es consumeix millor amb l’esmorzar. Quins plats a base de llavors podeu afegir al vostre esmorzar?

1. Farinetes: afegiu 1 cullerada de grans a 140 ml de llet bullent i cuineu durant 1,5-2 minuts, afegiu les vostres espècies preferides.
2. Còctel: Preneu 250 ml de kéfir o iogurt al 1,5%, afegiu-hi 1 culleradeta de chia, deixeu-ho a la nevera durant la nit.
3. Entrepà de mel: Preneu 1 cullerada de mel, barregeu-ho amb 1 culleradeta de llavors mòltes i repartiu la barreja sobre una llesca de pa de sègol integral.

Assegureu-vos de rentar els àpats amb un got de qualsevol beguda. Que tingueu un bon esmorzar!

Com s’utilitzen les llavors de chia per baixar de pes

La pèrdua de pes és un procés bastant llarg i laboriós. Cal seguir una dieta, fer exercici. En la lluita contra la constant sensació de fam i quilos de més, les llavors de sàlvia espanyoles ajudaran. Per tal de reduir les porcions 30 minuts abans dels àpats, beure un got de gelatina de chia. Per fer-ho, aboqueu 0,5 culleradetes del producte triturat amb un got d’aigua bullent i deixeu-ho coure durant 15-20 minuts. També podeu fer un batut saludable per satisfer la vostra fam. Per fer-ho, aboqueu una culleradeta del complement alimentari amb un got d’aigua tèbia. El temps d'inflor és de 10 minuts. En una batedora, barregeu 100 ml de iogurt baix en greixos, les vostres baies i fruites preferides (excepte el plàtan i el raïm), afegiu-hi les llavors inflades. El batut ja està a punt.

Com s'utilitza per a la diabetis

Les llavors de Chia contribueixen a la normalització del sucre en la sang, per la qual cosa es recomana utilitzar-les en diabetis mellitus tipus 2 com a suport addicional per al cos. Per fer-ho, n’hi ha prou amb moldre 1 cullerada de les llavors i dividir-les en 4 parts iguals. Afegiu-los a menjars freds o calents a cada àpat principal.

Important! Les llavors de Chia no són un substitut de la teràpia farmacològica. Consulteu el vostre metge abans d’utilitzar-lo!

Tractaments de bellesa de llavors de Chia a casa

La fitocosmetologia fa un ús extensiu de les propietats beneficioses del savi espanyol per millorar la qualitat de la pell, les ungles i els cabells. Les parts de la planta s’omplen de substàncies i minerals biològicament actius fàcilment disponibles. Això us permet crear màscares, gels i exfoliants sobre la base, adequats per a diferents tipus de pell. L’objectiu principal de les màscares Chia casolanes és la hidratació. A causa de les propietats especials de la planta, les capes profundes de la pell estan saturades d’humitat, la conserven més temps evitant així la deshidratació. L’ús regular ajuda a uniformitzar la pell, a millorar el to i l’elasticitat i a frenar la formació d’arrugues fines.

Cuinar una màscara facial a casa

Per preparar la màscara, necessiteu 2 cullerades de llavors de chia, aboqueu 75 ml d’aigua calenta. Deixeu refredar la base i, a continuació, bateu-la amb una batedora, afegint dues culleradetes de mel i oli d’oliva. Abans d’aplicar, assegureu-vos de netejar i hidratar a fons la pell. Apliqueu la màscara i intenteu distribuir la massa uniformement. La durada de l'acció activa és de 20 minuts. Traieu amb cura el que no hagi estat absorbit pel paper, renteu-lo amb aigua freda. El procediment s’ha de repetir dues vegades per setmana durant un parell de mesos i després fer un descans.

Cuinar un exfoliant facial a casa

Es pot preparar un meravellós matoll Chia per netejar la pell. Per fer-ho, combineu dues cullerades de llavors amb una cullerada de suc de taronja acabat d’esprémer i afegiu-hi 125 mil·lilitres d’oli de coco. Deixeu reposar un parell de minuts. Assegureu-vos d’hidratar la cara abans d’utilitzar-la. Esteneu el fregat amb un moviment circular al llarg de les línies principals de massatge. Deixeu-ho actuar durant 5-6 minuts. Traieu el matoll amb un hisop de cotó.

Preparació d’una màscara de cabell de llavor de chia

El fitomascar ajudarà a hidratar el cabell, a aportar brillantor i a protegir-lo dels efectes negatius de l’aire sec. Per preparar una màscara a casa, aboqueu 4 cullerades de grans triturats amb 500 ml d’aigua tèbia. Feu servir una batedora, deixeu-la coure durant 5-10 minuts. A continuació, bateu de nou. Refrigerar durant 15-20 minuts. Aboqueu 50 ml de suc de llimona a la base resultant, barregeu-ho. Aplicar sobre cabells nets i humits. La durada de l'acció activa és de 10 minuts. Renteu-vos només amb aigua freda.

Les llavors de Chia són un producte únic que ajudarà a preservar la bellesa i la salut durant molts anys. Si teniu malalties cròniques, consulteu el vostre metge i no dubteu a comprar el producte a una farmàcia o en un lloc web especialitzat. No oblideu consultar els documents adjunts. Deixeu que l’ús d’aquest superaliment només us aporti beneficis i emocions positives.