La Unió Soviètica incloïa repúbliques famoses per segles d'experiència en vinificació. A les prestatgeries de les botigues es podien trobar begudes georgiques, moldaves, ucraïneses, armènies i de baix cost. Decoraven taules festives, donaven alegria i salut a la gent, si el seu ús no es convertia en un mal hàbit. Però va succeir l’inesperat. Primer, va caure sobre el país una campanya contra l’alcohol, i després la perestroika va convertir les repúbliques fraternes en una zona estrangera propera. De la rica elecció dels temps soviètics no en queda cap rastre. Les "Feteasca", "Gratieshty", "Rose de Masé" de Moldàvia han desaparegut. "Kindzmarauli" i "Khvanchkara" georgià van augmentar de preu, de manera que un comprador rar els pugui permetre. Massandra Sherries i Madera no es queden enrere en el preu. Tot i això, el temps s’acaba. A la vall del Don, al Kuban, Taman i Crimea, ja han crescut noves vinyes que donen abundants collites de varietats locals, juntament amb Merlot i Chardonnay importats. La redacció del lloc "bestx.htgetrid.com/ca/" ofereix una visió general dels "Millors vins russos per al 2020", recopilada segons l'opinió de crítics i compradors de vins.
Contingut
- 1 Història vinícola
- 2 Quins vins hi ha
- 3 Quin vi triar
- 4 Els millors fabricants
- 5 Classificació de vins de qualitat elaborats a Rússia
- 5.1 10. Riviera de Crimea Inkerman
- 5.2 9. Merlot Vintage vermell semi-dolç, empresa "Yubileinaya"
- 5.3 8. Citron Tsyurupinsky Select
- 5.4 7. Sunny Valley vermell semidolç
- 5.5 6. Inkerman Merlot Cabernet
- 5.6 5. Kokur de la vall del Sol
- 5.7 4. Finca del Perovskys Cabernet Sauvignon
- 5.8 3. Cru Lermont Chardonnay Fanagoria
- 5.9 2. Bakkal Su Saperavi, Cabernet Sauvignon, Bastardo
- 5.10 1. Alma Valley Chardonnay
Història vinícola
La humanitat coneix aquest regal dels déus des de fa més de 6.000 anys. Com en aquells temps llunyans, el vi s’obté de la fermentació del suc de raïm. De vegades, per evitar que el producte es converteixi en vinagre, s’enforteix amb l’addició d’alcohol i s’anomena fortificat.
El primer dels tsars russos que es va interessar per aquest assumpte va ser Mikhail Fedorovich, el fundador de la dinastia Romanov.
Pel seu decret, el 1613, es va construir el primer jardí especial al monestir d'Astrakhan. Pel que sembla, les coses no anaven bé allà i el 1640 el jardiner Yakov Botman va ser donat d’alta de l’estranger. 16 anys després, el vi d’Astrakhan es va servir a la taula d’un altre tsar, Alexei Mikhailovich.
L’abast industrial d’aquesta embarcació a les terres del Don fou donat pel fill del tsar Alexei Mikhailovich: l’emperador Pere I. Després d’haver guanyat l’Azov als turcs, va començar a elaborar el vi, després d’haver determinat el poble de Razorskaya com a lloc per a noves plantacions.
Des de llavors, aquest tipus d’activitat agrícola a l’Imperi rus ha crescut constantment. La producció màxima de vi a Rússia va ser de 2.226.509 litres o 181017 galledes. La producció mundial en aquella època era de 968 milions de cubs. La participació de Rússia en ella era insignificant.
Durant els anys del poder soviètic, aquest tipus de producció agrícola va continuar desenvolupant-se. Es van posar noves plantacions, es van organitzar grans empreses.
Interessant! El xampany soviètic, que encara és indispensable per a qualsevol taula de Cap d’Any, es va desenvolupar i produir a Abrau-Dyurso ja el 1928.
Després van venir la guerra, la victòria, la lluita contra la devastació, la restauració de l'economia nacional. Al llarg dels 40 anys de la postguerra, s’han restaurat i plantat noves plantacions. L’assortiment i la quantitat de productes van fer les delícies dels compradors. Es van exportar moltes mostres. I després un nou cop: el decret sobre la lluita contra la borratxera i l'alcoholisme, adoptat el 25.05.1985. La plantació va passar per sota de la destral i es van redissenyar les fàbriques per a la producció de sucs.
El col·lapse de la URSS gairebé va acabar amb la producció russa. Els experts han determinat que del 1992 al 2007 la superfície de plantació s’ha reduït a la meitat, passant de 107.000 a 55.000 hectàrees. Tot i això, s'ha iniciat el procés de restauració del que s'ha perdut i ja està donant els seus fruits. Segons l’Organització Mundial del Vi i la Vinificació, el 2007 les empreses russes van aconseguir augmentar la producció dels seus productes fins als 7280 mil hectolitres, cosa que va permetre al nostre país ocupar l’11è lloc en la classificació dels majors productors.
Quins vins hi ha
Per color
Durant el procés de preparació s’utilitzen diferents varietats de raïm. Es poden dividir condicionalment en dos tipus: negre, que sovint s’anomena vermell i blanc.
El vi es distingeix pel color:
- Color palla blanca, clara o madura, que es va enfosquint amb el pas del temps.
- Vermell i rosa, que van des del robí fosc fins al granat fosc. Amb el pas del temps, el vi s’aclareix a causa de la precipitació de colorants.
- Taronja. Una rara varietat de vins blancs de color ambre. S'obté envellint el most junt amb la polpa (pell i llavors de baies).
Per velocitat d'obturació
L’envelliment natural del producte acabat s’anomena envelliment. Aquest procés és força complicat i no cada beguda millora amb l'edat. Segons el període de criança, la "poció" es divideix en:
- jove o nou, encara no fermentat;
- envellit després de finalitzar la fermentació en recipients grans durant almenys sis mesos abans de l'embotellament;
- menjador de marca, envellit en dipòsits durant almenys un any i mig;
- de marca forta i de postres, envellit en dipòsits durant almenys dos anys;
- col·lecció: anyada, envellida després d'embotellar durant tres anys o més.
Interessant! El període de criança es compta a partir de l’1 de gener de l’any següent a la collita.
Grau en alcohol i sucre
Les normes russes distingeixen entre vins de taula (naturals), fortificats, aromatitzats i escumosos.
Menjadors
Aquests inclouen productes naturals: secs, semisecs i semidolços. Diferències en contingut en alcohol i sucre:
- els vins secs s’anomenen vins on el most es fermenta completament i el sucre no queda més del 0,3% o 4 g / l. Grau alcohòlic del 8,5 al 15%;
- en semisec la quantitat d'alcohol és la mateixa, el sucre és de 4 a 18 g / l;
- en alcohol semidulç es manté en la mateixa quantitat, la quantitat de sucre augmenta en el rang de 18 a 45 g / l.
Fortificat
Segons el contingut alcohòlic, hi ha:
- fort, amb contingut alcohòlic del 17 al 21%, sucre: de 30 a 120 g / l;
- dolç: amb alcohol del 14 al 20% i sucre fins a 150 g / l;
- semi-postres, amb alcohol del 14 al 16% i sucre en el rang de 50 a 120 g / l;
- es consideren postres els vins amb una graduació alcohòlica del 15 al 17% i el sucre de 160 a 200 g / l;
- els productes de licor inclouen productes amb alcohol del 12 al 16% i sucre de 210 a 300 g / l.
Aromatitzat
Vi de característiques complexes, infusionat amb herbes, amb un contingut alcohòlic del 18%, sucre - de 6 a 16 g / l. Els vermuts, populars a tot el món, pertanyen a aquest tipus. La majoria de les vegades s’utilitzen per fer còctels. Els vermuts vermells dolços van ser els primers a fabricar-se a Itàlia, els blancs secs a França.
Escumós
Saturat amb diòxid de carboni com a resultat de la fermentació secundària. No cal anar molt lluny per obtenir un exemple: Champagne. Aquí és un sinònim de totes les begudes escumoses, però segons les normes de l’OMC, aquest nom s’assigna al vi de la regió francesa de Champagne. Els sabors escumosos poden ser blancs, vermells com el Brachetto italià i rosa.
Interessant! No confongueu l’escumós amb l’escumós, saturat artificialment amb diòxid de carboni.
La pressió del gas en una ampolla de vi escumós arriba als 6 atm. Begudes amb pressió de fins a 3 atm. anomenat efervescent.
Una beguda no saturada de diòxid de carboni (no escumosa) s’anomena tranquil·la.
Diferències per varietat de raïm
En funció del material a partir del qual es prepara la beguda, es distingeix el vi:
- monovarietal, elaborat amb raïm d’una varietat determinada, amb l’any de collita indicat a l’etiqueta;
- sepazhnoe, preparat a partir de diferents varietats de baies;
-
barrejat, elaborat a partir de diversos tipus de vi obtinguts de diferents varietats de baies.
No alcohòlic
Producte natural del qual s’elimina l’etanol gairebé completament. Això es pot fer de diverses maneres:
- Escalfeu-lo a més de 80 ° C. En aquestes condicions, l'etanol s'evapora gairebé completament.
- Utilitzant l’osmosi inversa. El líquid es fa passar per una membrana especial amb els porus més petits. El mateix mètode s’utilitza per extreure sal de l’aigua de mar a les plantes dessalinitzadores o per purificar en profunditat l’aigua industrial de diverses sals.
- Escalfament de fins a 25 ° C a pressió en un autoclau.
Els fabricants ofereixen aquest producte als seguidors d’un estil de vida saludable, asseguren als atletes que poden utilitzar aquest producte sense perjudicar el procés d’entrenament. Fins i tot les dones embarassades i els conductors estan demostrant ser capaços d’utilitzar-lo. Quant a la darrera afirmació, no és del tot cert. L'etanol no es pot eliminar completament. Per tant, el risc de perdre el carnet de conduir després de beure dos gots de "poció" sense alcohol és el mateix que després de beure una ampolla de kefir. L’alcoholèmia mostrarà definitivament la presència de ppm.
Totes les altres afirmacions també són controvertides. Però el més important és que el producte quedarà sense el seu meravellós aroma, que només es manifesta en presència d’etanol, un compost volàtil que confereix al vi natural un aroma únic durant l’evaporació.
Quin vi triar
No és una tasca fàcil. Els principals criteris de selecció s’indiquen a l’etiqueta. Els especialistes de Roskachestvo han elaborat recomanacions que expliquen com llegir correctament aquest "passaport" d'una beguda, determinar la qualitat del producte, què cal buscar i què és la IGP i el ZNMP.
Informació a l'etiqueta
Aquest document té una cara frontal i una posterior (etiqueta posterior) que conté, a més del nom, una descripció completa de la composició, propietats, sabor i aroma, informació sobre el fabricant. La informació està estrictament regulada per la legislació vigent. El fabricant està obligat a complir tots els requisits de la llei, en cas contrari, els seus productes s’assimilaran a falsificacions, amb totes les conseqüències derivades d’aquesta definició.
Vi geogràfic
Els productes de més alta qualitat es consideren productes amb una indicació geogràfica protegida i una designació de ubicació protegida (en endavant, IGP i ZNMP). No hi ha abreviatures a les contraetiquetes. Aquests conceptes s’escriuen literalment. Explicar el significat complet d’aquestes marques és llarg i difícil. Ens fixem en els aspectes principals que són importants per al consumidor:
- La marca IGP significa que el 85% del material natural cultivat a la regió especificada (IGP Crimea, Kuban, etc.) es va utilitzar en la producció de vi. El 25% restant: d’altres regions, incl. importats.
- ZNMP: el mateix, però sense additius estrangers. Producte 100% natural de la regió que s’indica a l’etiqueta.
S’incrementen els requisits per a la qualitat d’aquestes begudes. Aquest és el millor que es pot trobar als taulells domèstics.
Quant i on comprar
Cada fabricant desenvolupa la seva pròpia xarxa comercial. Per tant, si us interessa una mostra específica, us heu de posar en contacte amb les botigues de l’empresa. A més, la majoria d’empreses treballen amb les cadenes minoristes més grans:
- Imant;
- Cinta;
- Alfabet del gust;
- Tabris;
- Món fragant.
Aquesta última xarxa disposa d’un catàleg en línia de begudes alcohòliques, on podeu triar i demanar vi en línia, igual que a qualsevol botiga en línia.
No penseu que un producte molt car serà de la màxima qualitat. Després d’haver pagat 2.000 rubles per ampolla, es pot obtenir una greu decepció en lloc de plaer. Guiat pel preu, hauria d’estar entre 400 i 1000 rubles.No fa mal conèixer els resultats de la investigació de la guia russa de vins, on es publica anualment una llista dels millors vins nacionals.
Els millors fabricants
Planta Inkerman
Una de les empreses més antigues i potser les més grans de Crimea. Fundada el 1961 a Inkerman. Les instal·lacions antigues de mines amb una superfície de 55.000 m2 s’utilitzen com a instal·lacions d’emmagatzematge, en les quals es manté una temperatura constant que no supera els 15 C i la humitat. Per a la criança s’utilitzen bótes de roure. L’assortiment de l’empresa inclou 38 marques de productes vitivinícoles: secs, semisecs i semi-dolços, forts i de postres, econòmics i cars. Les begudes de l’empresa han guanyat repetidament premis en exposicions i concursos internacionals, reben les característiques més positives d’especialistes estrangers.
Aniversari
Una de les empreses més antigues de Taman. Treballa des del 1966. L’empresa té 2500 hectàrees de plantacions.
El 2016 es va reconstruir l’empresa. L'equip modern es va comprar a l'empresa italiana Della Toffola. Els productes es presenten constantment en exposicions internacionals i han rebut centenars de premis de diversos valors.
Sunny Valley
L'empresa va ser fundada el 1888 pel príncep Golitsyn a la finca del príncep Gorchakov "Arhaderesse". Avui és una empresa moderna amb 400 hectàrees de plantacions pròpies, dues fàbriques amb equips italians. El vi es cria en bótes de roure de Rússia i França. Els productes de la companyia guanyen constantment medalles i diplomes en exposicions internacionals. L'empresa va ser una de les primeres a rebre el dret d'utilitzar el nom geogràfic protegit "Crimea" per als seus productes.
La finca Perovsky
Una empresa que forma part de l’empresa Wein und Wasser, organitzada el 2009 sobre la base de la granja estatal Sofia Perovskaya al poble de Lyubimovka, prop de Sebastopol. L'empresa ha sofert una modernització a gran escala, incloent la restauració dels cellers de 1890 i la instal·lació d'equips moderns.
Empresa agroindustrial OJSC "Fanagoria"
Un altre representant més antic de Taman. El 1963 va començar a funcionar aquí la planta més gran d’Europa, els productes de la qual van rebre l’estatus de begudes oficials dels Jocs Olímpics - 80 i el fòrum mundial de la joventut el 1985. L’empresa va rebre el seu nom actual el 1996. En el període que va del 2006 al 2012, l’empresa es troba modernitzada greument. La superfície de plantació de les seves vinyes augmenta a 2300 hectàrees. Avui Fanagoria produeix xampany i cognacs, vins secs d’època, produeix bótes de roure per a vi envellit i cognac. Els productes de la companyia han guanyat diversos premis i diplomes en exposicions internacionals a Viena, Borgonya, Londres i Rússia.
Casa dels Zakharyins
L’empresa existeix des de fa més de 15 anys. Actualment, aquesta granja cultiva varietats autòctones (locals indígenes) de Crimea i d’Europa, és un dels principals proveïdors del mercat nacional de mostres d’elit, incloses les marques:
- "Casa dels Zakharyins";
- D’Alma Hil;
- Bakkal Su;
- "Badia Omega";
- "Bon any".
La primavera del 2019, l’empresa es va convertir en la propietària de la planta d’Inkerman.
Alma velly
Una empresa jove amb un cicle de producció complet a la vall del riu Alma, a la regió de Bakhchisaray, a Crimea. Dissenyat per arquitectes suïssos amb un estil d’alta tecnologia. La producció utilitza la tecnologia de gravetat, que es caracteritza per l’ús mínim de tensions mecàniques sobre materials, inclosos els de bombament de most i producte acabat. La companyia va plantar les seves pròpies plantacions el 2008. El primer producte prové de la collita del 2013.
Aquesta no és una llista completa de cellers. Es pot continuar durant molt de temps.
Classificació de vins de qualitat elaborats a Rússia
10. Riviera de Crimea Inkerman
Vermell semidolç de la planta Inkerman. Per a la seva preparació s’utilitzen tres varietats occidentals:
- El Merlot, criat a França, no és inferior en popularitat al Cabernet Sauvignon;
- Saperavi, criat a Geòrgia;
- Cabernet Sauvignon.
El color és vermell, saturat. La beguda és fàcil de beure, una mica mora. Ampolla de disseny de marca amb la marca en relleu a la part inferior.Un producte bastant econòmic va bé amb fruites, formatges i barbacoa. Els turistes de Crimea el poden recomanar com a beguda per a cada dia.
Avantatges:
- la graduació alcohòlica no supera el 13%;
- natural;
- preu assequible.
Desavantatges:
- no identificat.
| Nom | Riviera de Crimea |
|---|---|
| Un tipus | Vermell semidolç |
| Varietats | Cabernet Sauvignon, Saperavi, Merlot |
| Volum | 0.75 |
| Alcohol | 9-13% |
| Color | Rubí fosc |
| Gust | Agradable, amb tons de mora |
| Fabricant | Inkerman, Sebastopol |
| preu mitjà | 250 rubles |
9. Merlot Vintage vermell semi-dolç, de la companyia "Yubileinaya"
Una beguda amb indicació geogràfica protegida “Kuban. Península de Taman ". S’elabora només a partir de Merlot, madurant a Taman. Segons la llei federal núm. 409, només s’embotella en cristalleria i conté almenys un 85% de materials naturals. Es prohibeix l’ús de suc concentrat. El color és vermell granat transparent. L’acidesa i la dolçor són equilibrades, es noten notes afruitades i especiades. El preu mitjà és de 270 rubles.
Avantatges:
- color transparent;
- gust i aroma nets;
- preu assequible.
Desavantatges:
- no identificat.
| Nom | Merlot "Vintage" |
|---|---|
| Un tipus | Semi-dolç, vermell |
| Varietats | Merlot |
| Volum | 0,75 l |
| Alcohol | 0.15 |
| Color | Vermell intens, transparent |
| Gust | Amb un equilibri agredolç amb notes afruitats i especiades |
| Fabricant | Companyia "Jubileu" Rússia, territori de Krasnodar |
| preu mitjà | 270 rubles |
8. Citron Tsyurupinsky Select
Varietat híbrida Citron Tsyurupinsky criada a Nizhnedneprovskaya NIISOPiVP. Es cultiva a les terres de la granja. Blanc sec, amb un pronunciat sabor a llima, matisos de fruites tropicals, té un clar color palla, se serveix amb fruites i mariscs, especialment ostres. En un calorós dia d’estiu, la beguda aniria molt bé sense berenar. La graduació alcohòlica no supera el 13%.
Els taps amb els quals es segellen les ampolles són molt interessants. Els productes d’escorça de suro que ens són familiars es poden infectar amb malalties corticals, difícils de determinar mitjançant mètodes instrumentals i gairebé impossibles, amb els ulls. Aquesta malaltia llenyosa pot arruïnar la meravellosa beguda. Els científics han desenvolupat taps Nomocoroc innovadors, fabricats amb materials sintètics que no impedeixen l’entrada d’aire a les ampolles. El preu mitjà és baix, només 280 rubles.
Avantatges:
- aromes cítrics i afruitats;
- color: palla clara;
- suro innovador;
- preu assequible.
Desavantatges:
- producte exclusiu, poques vegades a la venda.
| Nom | Citron Tsyurupinsky Select |
|---|---|
| Un tipus | Blanc sec |
| Varietats | Citron Tsyurupinsky |
| Volum | 0,75 l |
| Alcohol | 0.13 |
| Color | Palla lleugera |
| Gust | Lleugerament àcid. Les principals aromes són cítrics, fruites. |
| Fabricant | Companyia de jubileu |
| cost mitjà | 280 rubles |
7. Sunny Valley vermell semidolç
Una beguda lleugera de la granja més antiga de Crimea. Elaborat a partir de tres varietats:
- Bastardo, criat a França. A Crimea es conrea Bastardo Magarach, que s’obté creuant Bastardo i Saperavi;
- Cabernet - Sauvignon, la varietat més antiga criada a França;
- Odessa Black (Aliberne), criat per criadors ucraïnesos.
Una beguda transparent amb un ric color vermell fosc. Té un sabor i aroma lleugerament tartars. L’acidesa i la dolçor són equilibrades. Servit amb plats de carn. Segons els compradors, el producte té una excel·lent relació qualitat-preu.
Avantatges:
- equilibri d’acidesa i dolçor;
- aroma natural;
- preu assequible.
Desavantatges:
- no identificat.
| Nom | Sunny Valley |
|---|---|
| Un tipus | Taula semidolça vermella |
| Varietats | Bastardo, Cabernet Sauvignon, negre d'Odessa |
| Volum | 0,75 l |
| Alcohol | 0.12 |
| Color | Rubí ric |
| Gust | Harmonial dolçor, fruites brillants i aromes de baies |
| Fabricant | JSC "Solnechnaya Dolina" Crimea |
| preu mitjà | 331 rubles |
6. Inkerman Merlot Cabernet
Producte de la planta Inkerman. Per a la seva preparació es van utilitzar varietats europees:
- Merlot;
- Cabernet Sauvignon.
Durant més d’un any, els productes es van conservar en contenidors de roure. La beguda és de color robí, sabor suau i vellutat, aroma complex. Servit amb formatges picants, caça, xai, ànec.
Avantatges:
- bonic color;
- aroma agradable;
- preu assequible.
Desavantatges:
- no identificat.
| Nom | Col·lecció Merlot Cabernet Classic |
|---|---|
| Un tipus | Taula vermella seca |
| Varietats | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Volum | 0,75 l |
| Alcohol | 11-13% |
| Color | Rubí |
| Gust | Bonica tarta, vellutada. |
| Fabricant | Planta Inkerman |
| cost mitjà | 356 rubles |
5. Kokur de la vall del Sol
IGP blanc sec "Crimea". Segons Roskachestvo, és reconegut com un dels millors vins blancs secs de Rússia. El contingut alcohòlic no supera el 13%, el contingut de sucre no supera els 4g / dm3. Color pàl·lid clar. El sabor és harmònic, sense acidesa, amb una dolçor gairebé notable, no té gust amarg. Servit amb marisc, amanides d’estiu, sushi, rotllets. Rep els millors comentaris dels compradors.
Avantatges:
- Producte 100% natural;
- fàcil de beure;
- gust harmònic.
Desavantatges:
- poques vegades es troba a la venda fora de Crimea.
| Nom | Sun Valley Kokur |
|---|---|
| Un tipus | Blanc sec |
| Varietats | Kokur blanc |
| Volum | 0,75 l |
| Alcohol | 0.13 |
| Color | Palla lleugera |
| Gust | Farcit, lleugerament dolç |
| Fabricant | JSC "Solnechnaya Dolina" |
| preu mitjà | 450 rubles |
4. Manor Perovskih Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon sec amb un aroma especiat, lleugerament mora. La grosella negra es nota en un postgust llarg. La beguda se serveix amb carn de vedella guisada i porc a la brasa. Preu mitjà: 546 rubles.
Avantatges:
- postgust de groselles;
- color saturat;
- sabor a mora.
Desavantatges:
- preu elevat.
| Nom | La finca Perovsky |
|---|---|
| Un tipus | Vermell sec |
| Varietats | Cabernet Sauvignon |
| Volum | 0,75 l |
| Alcohol | 12-14% |
| Color | Vermell fosc intens |
| Gust | Ric en xocolata, vainilla, canyella. |
| Fabricant | Wein und Wasser, Rússia |
| cost mitjà | 546 rubles |
3. Cru Lermont Chardonnay Fanagoria
JSC APF Fanagoria ha llançat la seva col·lecció "Cru Lermont" dedicada a M.Yu. Lermontov, que va visitar la fortalesa de Phanagoria de camí a Taman. La nostra revisió presenta un vi blanc elaborat amb baies de Chardonnay triades a mà cultivades a les plantacions de Phanagoria. La beguda daurada amb aroma de vainilla afruitat es serveix amb peix, formatge i marisc. El cost mitjà és de 676 rubles.
Avantatges:
- color daurat;
- aromes afruitats;
- postgust llarg.
Desavantatges:
- preu elevat.
| Nom | Cru Lermont, sec, blanc |
|---|---|
| Varietat | Chardonnay |
| Volum | 0,75 litres |
| Alcohol | 0.135 |
| Color | palla daurada |
| Sensacions gustatives | Aroma de fruita, vainilla, roure |
| Fabricant | Celler "Fanagoria" |
| preu mitjà | 676 rubles |
2. Bakkal Su Saperavi, Cabernet Sauvignon, Bastardo
"Un got d'aigua" és la traducció del nom turc de la beguda de la col·lecció homònima de l'empresa "House of Zakharyin". Una beguda de rubí fosc amb un aroma afruitat i picant se serveix amb carn fregida, pastissos. El cost mitjà d’una ampolla de 0,75 litres serà de 1.100 rubles.
Avantatges:
- gust equilibrat;
- ram memorable;
- postgust llarg.
Desavantatges:
- preu elevat;
- poques vegades es troba a la venda fora de Crimea.
| Nom | Bakkal Su |
|---|---|
| Un tipus | Vermell semidolç |
| Varietats | Saperavi, Cabernet Sauvignon, Bastardo |
| Volum | 0,75 l |
| Alcohol | 0.11 |
| Color | Rubí fosc |
| Gust | Aroma de baies fosques, prunes, cireres, groselles negres |
| Fabricant | LLC Interfin, Crimea, "Valery Zakharyin" |
| cost mitjà | 1100 rubles |
1. Alma Valley Chardonnay
Blanc sec, de color palla madura. Fet a partir de Chardonnay cultivat a la vall d’Alma. Té un sabor equilibrat, amb aromes de pera groga, pomes, préssecs, barreja de nous i caramel que recorden el kozinaki. S’utilitza amb amanides i patés, formatge tendre i jove, peix. Segons Roskachestvo, un dels millors productes a Rússia.
Avantatges:
- agradable sabor equilibrat;
- ric aroma afruitat.
Desavantatges:
- preu elevat.
| Nom | Shardonnay de la vall d’Alma |
|---|---|
| Un tipus | Sec, blanc |
| Varietats | Chardonnay |
| Volum | 0,75 l |
| Alcohol | 0.125 |
| Color | Palla madura |
| Gust | Aroma agradable a peres madures, pomes, préssecs, fruits secs, caramel. |
| Fabricant | Vall d’Alma, Crimea |
| cost mitjà | 1199 rubles |
Una persona hauria de poder escollir el vi adequat per a una festa festiva i utilitzar-lo per no perjudicar la seva salut. Aquesta beguda hauria de portar alegria a les nostres vides. Per a això, enòlegs de tot el món hi han estat treballant des de fa segles.Els editors del lloc esperen que la revisió presentada respongui a les preguntes: on comprar vi de fabricació russa, quina beguda i quina empresa és millor comprar per a una taula concreta, què provar i no equivocar-se a l’hora de triar. Us recordem que els productes presentats a la ressenya poden ser interessants només per a adults.
