Les millors varietats de patata per al 2020

Sabíeu que els tubercles en lloc de llavors s’utilitzen per a la propagació de la patata? Per obtenir una bona collita, necessiteu material de plantació saludable. I també és important triar una varietat de patata adequada.

Sobre l'elecció del material per plantar

L’escala de selecció de varietats és molt àmplia, de manera que cal centrar-se en els criteris principals:

• Regió en creixement. Cada varietat de patata és criada per criadors per a una zona climàtica específica. El material perfectament combinat amb una bona cura garanteix una bona collita. Per exemple, una varietat primerenca és bona a les regions del sud, però és completament inadequada per al cultiu a la regió del nord. Hi ha espècies universals que donen bons rendiments a qualsevol regió de Rússia. Entre ells: Nevsky a mitjan principis i Bona sort.
• El tipus de sòl és important per al cultiu d’algunes espècies.
• Els cultius d'arrel han de tenir nombrosos ulls petits, que donaran brots i un gran rendiment.
• Forta immunitat contra virus i malalties.
• Per obtenir els millors resultats, els tubercles han de tenir una mida mitjana de 50-90 grams.
• Termes de maduració: primerenca, mitjana i tardana.
• El color, el gust i la mida són importants per a l’elecció. El color vermell és sensible a la podridura. Els tubercles de color vermell porpra contenen antocianina, que es considera un antioxidant. Les varietats amb pell blanca i groga tenen menys rendiment, però són més resistents als virus. Aquests darrers, a la composició, contenen carotè, que té un efecte positiu sobre la visió.
• Quan compreu varietats d’elit per plantar, heu d’assegurar-vos que tenen un certificat de qualitat.

Les granges de llavors a Rússia participen constantment en la selecció de nous tipus de patates. Aquest procés requereix molt de temps i requereix molta mà d’obra. L’assortiment s’actualitza constantment, ja que les varietats disponibles tendeixen a degenerar ràpidament.

Diferents varietats

Quan es cultiven patates a escala industrial, el seu propòsit no és poc important. Les varietats es distingeixen pel seu percentatge de contingut en midó: de taula, tècnic, aliment, universal.

L’ús del producte depèn de la quantitat de contingut en midó. Per fregir, adequat amb un contingut inferior i per cuinar, viceversa.

Les varietats de patata es divideixen segons els períodes de maduració:

• maduració primerenca: 70-80 dies;
• mitjan principis - 80-90;
• mitjan temporada: 90-110;
• mitjà tardà - 110-120;
• finals - 120-140.

La primera collita s’obté al territori de Krasnodar a finals de maig i principis de juny.

Per a la sembra, haureu de triar d'alta qualitat, amb una forta immunitat a les plagues i al material de llavors. Es creu que les varietats de cria domèstica han augmentat la resistència a les malalties i les varietats importades no es posen malalts amb nematodes de patata.

Varietats resistents a les plagues i malalties:

• Escarabat de la patata de Colorado: magrana, Lasunak, Ogonyok, Temp, Loshchinsky, Crystal.
• Nematoda: Odisseu, Juliana, Amadeu, Agrius, Sante, Zhukovsky, Latuna.
• Càncer: Lukyanovsky, Adretta, Detkoselsky, Priekulsky.
• Scab: novetat de Bryansk, Berlichingen, Detkoselsky.
• Tarda tardana: Gatchinsky, Luck, Lina, Nikulinsky, Olev, Temp.

On comprar llavor

És millor fer-ho en exposicions agrícoles, en botigues especialitzades. És possible que el preu sigui més alt, però això garanteix la qualitat.

Material de llavors:

• Elit.Aquesta espècie està destinada al cultiu de plàntules de tubercles.
• La primera reproducció: el cost és molt inferior a l’elit, és rendible comprar-lo per plantar-lo en una parcel·la personal. Amb l’elecció correcta, només es pot fer un canvi de varietat al cap de 4-6 anys.

Hi ha una segona reproducció: un derivat de la primera, costa encara menys. Tots els derivats posteriors són més susceptibles a diverses malalties.

Varietats més primerenques

L’avantatge d’aquestes patates és la seva resistència a les malalties, ja que no tenen temps per infectar-se. L’inconvenient d’aquest tipus és la seva curta vida útil: uns 5 mesos.

Sort

La varietat es va obtenir a la granja de patates. Lorkha als afores. Es va inscriure al registre estatal el 1994. Aquesta espècie és bona perquè és adequada per plantar a qualsevol regió de Rússia. Plantades a mitjan primavera (al sud del país), les patates joves es poden tastar al cap de 45 dies. La maduració total es produeix al cap de 60 dies. Es recomana plantar després d'escalfar el sòl.

La sort fa honor al seu nom: amb una cura de qualitat, el rendiment d’una galleda augmenta de 25 a 30 vegades. La varietat pot suportar qualsevol clima: pluges torrencials i sequera, resistents a fongs i altres malalties, no degenera durant molt de temps, té la capacitat de reproduir-se. Les arrels sorrencs lleugeres amb polpa blanca com la neu estan ben emmagatzemades, no estan susceptibles de podridura. La quantitat de midó és de fins al 12%, no bull durant la cocció, té un sabor delicat.

Avantatges:

Desavantatges:

Zhukovski primerenc

Al començament de la maduració, les primeres arrels es poden extreure després de 40-45 dies. La maduració final es produeix al cap de 65 dies. Aquesta espècie també és domèstica, al registre estatal des de 1993. Un cultiu de taula amb un gust excel·lent i un petit contingut de midó, per tant, es manté ferm després de la cocció. La pell és rosada, la carn és blanca.

La cultura es pot cultivar a les regions de Sibèria i el nord-oest.

Avantatges:

Desavantatges:

Ariel

Varietat ultra primerenca de la selecció holandesa. La maduració es produeix en 45-50 dies, durant aquest període la planta no té temps per emmalaltir amb algun tipus d’infecció. El tipus de patata està adaptat per al cultiu en petites parcel·les subsidiàries. A les regions del sud, podeu obtenir 2-3 cultius per temporada. L’espècie és resistent a la sequera, prefereix sòls fèrtils basats en xernozem i sorra.

La mida dels tubercles és de fins a 55 mm, el midó fins al 18%, la polpa groga no s’enfosqueix durant el processament.

Avantatges:

Desavantatges:

Impala

Una varietat madura primerenca, popular entre els agrònoms de Rússia, Ucraïna i Bielorússia. La cultura es va criar a Holanda i científics russos van participar en els treballs de zonificació i millora de les característiques. L’Impala va aparèixer al registre estatal el 1995.

Les patates no són exigents sobre les condicions climàtiques, són resistents a la sequera. A les regions del sud, es cullen fins a dues collites, al cap de 40-45 dies maduren els primers tubercles, de color groc amb polpa de color groc clar. Contingut de midó 15%. Els cultius d'arrel estan ben emmagatzemats.

Avantatges:

Desavantatges:

Rosara

L'espècie de taula va ser obtinguda per criadors alemanys, zonificats per instituts d'investigació russos, adaptats per al cultiu al carril mitjà, a l'Extrem Orient, a Sibèria, Bielorússia, no exigents pel tipus de sòl. El rendiment de cent metres quadrats arriba als 500 kg. Tubercles amb una fina pell de color vermell rosa i carn groga.

El cultiu no perd les seves propietats durant l’emmagatzematge a llarg termini. Rosara és únic perquè no és susceptible a cap malaltia. 5 anys, no es podrà renovar el material de plantació.

Avantatges:

Desavantatges:

Bellarosa

La cultura dels criadors alemanys, la varietat és força nova, al Registre Estatal de Rússia des del 2016. Les patates s’adapten a qualsevol temperatura extrema i sequera, segons la varietat de taula. Recomanat per plantar a la regió Central i els Urals, no exigent sobre la qualitat del sòl, l'acidesa. La planta és d’alt rendiment: es poden collir 1,5 kg d’un arbust.

Els tubercles són de color vermell i carn friable de color groc clar, estan ben emmagatzemats i no estan susceptibles a la podridura.

Avantatges:

Desavantatges:

Varietats de mitja temporada

El període de creixement és de 112 a 130 dies. Les patates conserven bé totes les característiques fins a la primavera i tenen un alt rendiment.

Adretta

Criat fa diverses dècades a Alemanya, adaptat per al cultiu al centre de Rússia. Al registre estatal des de 1980. Les patates segueixen sent les millors pel que fa al gust, la quantitat de midó arriba fins al 18%. Quan bull, té una estructura esmicolada. A partir de cent metres quadrats, el rendiment arriba als 450 kg.

Els tubercles tenen una llarga vida útil, fins i tot després de la congelació, les patates no adquireixen un sabor dolç. L’espècie és resistent al càncer i als virus, no afectada per la crosta, el tizó tardà i els rizoctonis.

Avantatges:

Desavantatges:

Nevsky

La varietat va ser criada per científics de l’Institut d’Agricultura de Leningrad a la dècada dels 70 del segle passat. Fins ara, les patates no són inferiors a les característiques de qualitat de la nova selecció. Nevsky té un alt rendiment: fins a 600 kg des de cent metres quadrats. El cultiu es pot cultivar a qualsevol regió, no és exigent pel terra, és resistent a la sequera. Els dies calorosos, les fulles de la planta s’enrotllen en un tub per retenir la humitat. Nevsky gairebé no està malalt. La pell del tubercle és de color groc clar amb ulls petits i carn blanca. Període complet de maduració: 70-85 dies.

En bullir, els tubercles no bullen i els tubercles pelats no s’enfosqueixen, ja que tenen un contingut baix en midó. Nevsky s’emmagatzema durant molt de temps, resistent a la rizoctoniozona, a la tos tardana: percepció moderada.

Avantatges:

Desavantatges:

Aurora

Varietat russa, al registre estatal des del 2006. El nom popular és "d'ulls vermells". Productivitat des de cent metres quadrats fins a 400 kg. Al cap de 3 mesos, les primeres arrels maduren. La pell dels tubercles és de color marró rosat, la carn és cremosa. La cultura no té pretensions per a cap canvi en les condicions meteorològiques.

Verdures d’arrel de bon gust, aptes per a puré de patates, suaus, fàcils de netejar, els ulls amb prou feines visibles i n’hi ha pocs. La collita es conserva bé fins a la primavera.

Avantatges:

Desavantatges:

Tuleyevsky

La varietat de patates es va crear a l'Institut de Recerca Kemerovo, que porta el nom d'Aman Tuleyev. Al registre estatal des del 2006. Zonada per plantar a les regions de Volgo-Vyatka, Extrem Orient i regions de Sibèria. La maduració completa es produeix el dia 110. Amb una cura d’alta qualitat, es recullen fins a 400 kg de cent peces. Les verdures d’arrel sorrenca, de gust excel·lent i s’utilitzen per preparar diversos plats. Conté un 15% de midó.

Tuleyevsky té una immunitat estable a les malalties. No és exigent pel tipus de sòl. Mantenir la qualitat fins al 90%.

Avantatges:

Desavantatges:

Varietats tardanes de patates

La temporada de creixement d’aquest tipus dura 4,5 mesos i proporciona un alt rendiment. Les varietats tardanes contenen una major quantitat de midó i proteïnes, cosa que afecta la palatabilitat. Aquesta cultura se sol cultivar a escala industrial.

Lorch

El representant de la primera selecció soviètica porta el seu nom: el doctor en Ciències Agràries, el professor A.G. Lorkha.Els treballs sobre la cria de la varietat es van dur a terme als anys 20 del segle passat i durant molt de temps van ocupar les primeres posicions dels cultius d’hortalisses agrícoles.

Les patates s’adapten a qualsevol sòl i condicions climàtiques. Un arbust pot produir fins a 350-400 kg. Els cultius d’arrel són suaus, amb polpa blanca i de bon gust. Contingut de midó fins a un 20%. Les patates aconsegueixen la maduresa tècnica en 80-100 dies.

Avantatges:

Desavantatges:

Astèrix

Una varietat d’elit de criadors holandesos. La cultura està adaptada per al cultiu a la regió del Volga Mitjà i a l'Extrem Orient. Els tubercles són de color vermell amb ulls petits, la carn és de color groc clar, no canvia de color durant el processament. Patates de bon gust, que s’utilitzen per fer patates fregides i patates fregides.

El cultiu s’emmagatzema fins a la primavera sense la formació de brots, la varietat és resistent a diverses malalties infeccioses.

Avantatges:

Desavantatges:

Zhuravinka

Aquesta espècie va ser criada per científics bielorussos, creuant les varietats holandeses i poloneses. Arrels rodones vermelles amb carn groga. Fins a 20 tubercles de mida mitjana creixen en un arbust. Les delicioses patates amb un alt contingut de midó, que s’utilitzen per cuinar diversos plats, no bullen i no canvien de color.

Zhuravinka no canvia les seves qualitats durant l'emmagatzematge, no es torna dolç quan es congela. Lleugeresa 95%.

Avantatges:

Desavantatges:

Picasso

Selecció holandesa, ben provada. Al registre estatal des de 1995. Cultius d'arrels rodones de color groc inusual amb matisos vermells amb carn de color crema i bon gust. El contingut de midó és petit, de manera que no bull durant la cocció. Maduració: després de 120 dies.

La cultura no és exigent per la sequera i l’excés d’humitat. Els tubercles s’emmagatzemen bé fins a la primavera, no germinen. Les patates no són susceptibles a crosta, virus, nematodes. Molts jardiners prefereixen cultivar-lo, ja que creix en sòls pobres, els arbustos són compactes.

Avantatges:

Desavantatges:

Vent

Els agrònoms de Bielorússia van obtenir el tipus de taula. Al registre estatal des del 2002. Tubercles ovals amb carn groga. Contingut de midó fins al 19%, apte per cuinar de qualsevol forma. El cultiu es cultiva preferentment a la regió central. Els tubercles i les parts superiors són resistents a diverses malalties, la immunitat contra el tizó tardà es debilita. El termini per créixer és de 110 dies.

Avantatges:

Desavantatges:

En triar patates per plantar, parar atenció no només a l’aspecte. Penseu en totes les recomanacions de l'article: això us ajudarà a prendre la decisió correcta i obtenir la collita desitjada.