El cafè és una beguda del matí que es ven de moltes formes diferents. Les opcions de plantes liofilitzades, mòltes o instantànies són elegides pels aficionats de tot el món al seu gust. Els grans de cafè acabats de moldre es consideren ideals. La redacció del lloc web "bestx.htgetrid.com/ca/" us ofereix una visió general de les millors marques de grans de cafè per al 2020: estem estudiant les valoracions detallades.
Contingut
Avantatges i desavantatges del cafè de gra pressupostari
Només els grans transmeten totes les qualitats del sabor i l'aroma originals. Les varietats populars són àrabs suaus i robusta lleugerament amarga. Els produeixen gairebé tots els representants del mercat. Tothom pot triar segons les seves preferències. A més, una classificació de marques de qualitat a un cost acceptable amb descripcions d’avantatges i desavantatges.
Carraro
La varietat de cafè, coneguda des de fa més de 80 anys, es va originar a Itàlia. El subministrament de gra es produeix a Amèrica del Sud, Guatemala, Etiòpia. Els grans d’aquest cafè es preparen amb una tecnologia de torrat única. El cafè Carraro es distingeix per la seva aroma refinada, el seu postgust ensucrat amb acidesa. Els grans més fins s’utilitzen per a mescles úniques. Per exemple, Super Bar Gran Crema inclou 7 tipus d'arabica.
Avantatges de la varietat:
- Tonalitat profunda de gust;
- ressenyes positives;
- disponibilitat d'espècies descafeïnades;
- atractius envasos de llauna;
- receptes úniques;
- rostit de bona qualitat.
Inconvenients de la varietat:
- No
El cafè Carraro es pot seleccionar a un preu de 300 rubles per paquet als hipermercats russos.
JULIUS MEINL
El producte austríac de la màquina de cafè ha obtingut un reconeixement mundial. Cafè preparat amb aroma de tarta, sabor àcid. Per als amants dels regustos especials, el fabricant ofereix mescles de cítrics i caramel.
Avantatges:
- Grans de bona qualitat;
- uniformitat del rostit;
- riquesa gustativa;
- ampli triar;
- les millors receptes d'equip de cafè.
Desavantatges:
- preu elevat per a una marca econòmica.
El producte es pot trobar als hipermercats a un preu de 500 rubles per paquet.
JARDIN
Barreja lleugera popular. El sabor clàssic d’una beguda de cafè amb acidesa. Actualment, el fabricant ofereix diversos graus de torrat de mongetes. Les mongetes són adequades per a tots els mètodes de cocció.
Avantatges:
- Real Arabica;
- riquesa de gust i aroma;
- bona qualitat;
- preu òptim;
- l’envàs conserva el seu sabor original.
Desavantatges:
- no.
El preu mitjà és força alt, des dels 700 rubles per paquet de 250 grams.
PAULIG
Productor finès de mongetes àrabs torrades mitjanes. El cafè acabat s’obté amb una lleugera acidesa i una escuma cremosa. L'assortiment té opcions per a diferents torrats, fins i tot no n'hi ha.
Avantatges:
- Brillantor del gust;
- saturació d’aromes;
- postgust;
- apte per a cuina variada.
Desavantatges:
- qualitat no molt bona.
Segons els compradors, aquest cafè no té una qualitat molt alta, ja que es troben grans torrats de manera desigual. El preu d’una beguda varia molt: de 300 a 1200 rubles, segons la regió.
LAVAZZA
Beguda italiana, grans torrats foscos.Les plantes de l’empresa es distribueixen a totes les regions de creixement vegetal. La firma ofereix un ampli assortiment amb diferents sabors.
Avantatges:
- Àmplia tria;
- torrat diferent;
- venut en envasos al buit;
- gran gust amb escuma.
Desavantatges:
- no.
No hi ha deficiències, excepte que el preu és molt diferent: de 300 a 1200 rubles per paquet.
La llista està incompleta, però hi ha representats la majoria dels millors fabricants pressupostaris. Els criteris de selecció per als amants de les begudes són diferents, per la qual cosa val la pena esmentar per separat el fabricant del segment premium "Egoist". Una varietat de fabricació estrangera, l'aràbica, en l'assortiment hi ha tipus i mescles mono.
Models i tipus populars de varietats premium
Si les opcions econòmiques no són adequades per algun motiu, podeu trobar marques cares a la venda. Per exemple, consulteu la nostra llista següent per obtenir recomanacions:
PAULIG Espresso Barista
Un fabricant suís ofereix una variant que consta d’un 80% d’arabica i un 20% de robusta. Conté diversos tipus de grans. El cafè té un aroma floral, sabor a mel, notes de fruits secs i una amargor moderada. El producte és adequat per a màquines de cafè.
Avantatges:
- excel·lent compatibilitat amb la llet.
Desavantatges:
- no es pot utilitzar per cuinar en un turc.
El preu del producte comença a 600 rubles per al 2020.
Molinari
La varietat inclou tant robusta com arabica. La combinació dóna el gust de la xocolata amb la mel, el postgust és delicat, l’aroma és agradable, acre. La beguda divina només es pot preparar a la màquina de cafè.
Dignitat:
- La combinació òptima;
- gust brillant.
Desavantatges:
- El cost
Preu: des de 700 rubles per paquet per al 2020.
Carte noire
El productor rus ofereix una varietat feta amb 100% d’arabica. Les matèries primeres són principalment asiàtiques. Quan es rosteix mongetes, s’utilitza la nova norma "Ice and Fire". La tecnologia revela tota la riquesa del gust. El cafè domèstic es distingeix per una perfecta harmonia. Els grans són adequats per a la màquina de cafè.
Avantatges:
- Aromatitzat;
- la durada del postgust.
Desavantatges:
- Cost elevat: 900 rubles per paquet per al 2020.
Lucaffe ‘Mr. Exclusiu ”
La beguda només inclou mongetes Arabica, que es descriuen suaus. El sabor del cafè acabat és delicat, amb un delicat aroma i un matís de xocolata dolça. Els grans de cafè només es poden preparar a la màquina de cafè.
Avantatges:
- Manca d’acidesa i amargor;
- preparació fàcil;
- sense grans de baixa qualitat.
Desavantatges:
- Es ven en envasos de cartró tou;
- preu a partir de 1000 rubles per paquet.
Gust italià de malongo
La qualificació finalitza amb un prestigiós cafè francès amb un sabor i aroma excel·lents. Aràbica per a aquest cultivador es cultiva a Amèrica Central. El processament i torrat de grans es realitza mitjançant el mètode clàssic. El tipus de cafè elaborat és suau amb notes florals i un postgust dolç.
Avantatges:
- Bon embalatge al buit;
- manca de cereals de baixa qualitat;
- postgust agradable;
- sense amargor.
Desavantatges:
- No.
El costós preu: 1200 rubles per paquet és poc probable que aturi els autèntics gourmets. Normalment, aquestes persones no miren quant costa un paquet de la seva beguda preferida. Els afeccionats comuns poden cometre errors en triar, així que us recomanem més consells.
Què cal cercar en comprar, una visió general dels consells
La popularitat del cafè de gra és enorme, l’assortiment que es presenta als prestatges és força bo. Els preus són molt diferents, de manera que la qüestió de triar la vostra beguda preferida és molt rellevant. Per saber triar els grans de cafè, heu de poder navegar per les seves varietats.
Els principals tipus utilitzats en la producció són l'arabica i el robusta. El primer afegeix un sabor refinat, aroma exquisit. Una beguda aràbica suau i vigoritzant amb sabor a nou, crema o xocolata.
Normalment no s’utilitza Robusta sola. Si es barreja amb àrab, el cafè adquireix amargor i escuma. Robusta conté molta cafeïna i sovint apareix en grans cars.La varietat té un rendiment inferior en comparació amb Arabica, madura més temps.
Quin és millor per comprar grans de cafè, l’elecció es pot fer en funció del mètode de torrat utilitzat a la fàbrica. Podeu seleccionar per color, per exemple, les mongetes poc cuites amb un to verdós. El color canvia amb el grau de tractament tèrmic. Els especialistes distingeixen deu graus de processament. La informació normalment s’indica a l’etiqueta de qualsevol producte: en una llauna, caixa de cartró o envàs de plàstic.
Torrar cafè
Les mongetes torrades lleugeres estan disponibles en canyella, nord-americana o urbana. En el primer mètode, les mongetes adquireixen el sabor del pa fresc. El segon mètode confereix als fesols un to marró clar. La beguda té un gust inexpressiu. La tercera opció és fosca, la beguda acabada desprèn amargor.
El rostit universal es considera ideal, també s’anomena mitjà. Aquest processament es divideix en graus. El rostit complet de la ciutat té un sabor fantàstic. La beguda acabada té una certa rigidesa: els rostits francesos o vienesos donen una beguda marró fosc. La beguda acabada és tarta, rica, amb amargor.
A causa del fort torrat, el cafè adquireix una tonalitat fosca, aroma ric i amargor. Es tracta generalment de robusta brasilera i cubana, aràbica guatemalenca. Normalment s’utilitza el mètode per crear mescles. El rostit també s’anomena mexicà, espanyol o cubà.
La barreja d’expresso fa servir un escalivat italià. En aquest mètode, les mongetes es torren profundament i després es refreden instantàniament. L'embalatge d'aquest cafè és una bossa de paper amb paper d'alumini a l'interior. D’aquesta manera, es manté la humitat i s’inhibeix el procés d’oxidació.
Cafetera o turc?
La funcionalitat de les màquines de cafè i la producció de cafè en un turc és diferent.
Fesols i cafetera
Els noms Latte, Americano, Cappuccino, Macchiato, Moccachino, Ristretto són familiars per a molts, diverses màquines de cafè ofereixen programes integrats per a la seva preparació. Hi ha consells per expresso disponibles a gairebé totes les màquines expenedores.
Podeu triar el cafè per a la màquina de cafè segons les vostres preferències gustatives. Però, per a cada preparació, certs aspectes són importants. Per exemple:
Mòlta. El més gran és necessari per a una premsa francesa. En el cas de l’expresso, sol ser mitjà o fi. El cafè filtrant us permet obtenir una beguda forta, amarga i rica. Aquest mètode produeix escumes molt cremoses.
Si les mongetes són fosques, el triturat sol ser gruixut. Quins volums es necessiten, tot sol determinar-se automàticament. Més grans proporcionen una beguda més forta i rica. L’automatització avalua la quantitat segons la força exposada.
Hi ha una opció: un fabricant de cappuccino, és necessari per crear cappuccino i cafè amb llet. Sense aquest equip, només podeu cuinar aquelles varietats per a les quals no necessiteu utilitzar llet.
Grans i turcs
El cafè turc ha arrelat a Rússia. Cezva o ibrik són els noms originals d’un dispositiu per elaborar una beguda. També aquí la mòlta no té cap importància. Per tant, a més dels turcs, aquest mètode també necessita un molí de cafè.
En qualsevol cas, la filtració no està prevista en aquest mètode d’elaboració, de manera que la beguda es beu junt amb la suspensió. L’aroma i el sabor de les fulles de te turques són diferents, ja que podeu utilitzar espècies addicionals. Per exemple, el cardamom va bé amb les mongetes. Es recomana posar sucre en aquest mètode de cocció immediatament.
Rànquing de persones del cafè de gra 2020
Aquesta valoració es basa en ressenyes exclusivament reals de cafè de gra:
- Lavazza Qualita Oro ocupa el primer lloc segons les opinions dels usuaris. L’aroma de la beguda acabada es caracteritza per ser inoblidable. La varietat italiana ha estat nomenada l’expresso perfecte. Els grans d’Arabica s’importen d’Amèrica. Tenen un final afruitat i floral. La malta i la mel afegeixen un sabor únic a la barreja.
Segons l’avaluació preu / qualitat, la marca té 4,5 de 5 punts. Preu de l’embalatge: de 600 a 800 rubles per al 2020.
- Pelican Rouge Distinto ocupa el segon lloc entre les mescles d’expresso. Els grans de cafè tenen aroma d’ametlla, les notes de xocolata es noten en la tonalitat. A més de l’expresso, també podeu fer caputxí amb la barreja. Qualificació preu / qualitat: 4,8 de 5. Cost: de 400 a 500 rubles.
- Paulig Espresso Originale va obtenir la tercera posició d’usuari. Beguda rostida italiana d’alta qualitat. El sabor és suau i al mateix temps fort. Apte per a espresso. El cafè acabat és ric i de bona densitat.
Relació preu / qualitat: 4,1 sobre 5. Cost d’embalatge: de 400 a 600 rubles.
- Caffitaly Ecaffe Intenso es va classificar en el quart lloc del rànquing nacional. Es tracta d’una àrabica sud-americana barrejada amb robusta índia. La beguda acabada té un gust vellutat. Té poca cafeïna. Les bosses disposen d’una vàlvula especial que conserva les qualitats aromàtiques de les mongetes. Preu / qualitat 4,4 punts, cost: de 600 a 900 rubles.
- Di Maestri Da Vinci ocupa el 5è lloc, rostit italià, amb un final harmoniós. El cacau, el caramel, les espècies i la xocolata se senten a la barreja alhora. Puntuació mitjana: 4,3, preu: de 400 a 700 rubles.
- Di Maestri Sicilia: una combinació d'Arabica i Robusta, en sisè lloc. La versió italiana té un final afruitat. Puntuació mitjana: 4,2, preu: 500-700 rubles.
- Jacobs Monarch 7 es recomana per als cotxes. La beguda acabada és fragant i té un sabor estable. Puntuació mitjana: 4, preu: de 400 a 600 rubles.
Jardin Espresso Di Milano del vuitè seient d'usuari és un espresso clàssic. La beguda acabada té un aroma fort, concentrat. El cafè acabat és escumós. Punt: 3,9, preu: de 250 a 400 rubles.
- Live Espresso VIP A.M és una barreja de mongetes àrabs amb un sabor delicat i equilibrat. L’aroma de la beguda acabada és vellutat, delicat, de xocolata. Puntuació mitjana: 3,9, preu: de 350 a 500 rubles.
- Tchibo Barista Caffe Crema és un exquisit Arabica d’Amèrica. La beguda acabada té un gust polifacètic. Postgust cítric, dolç, es pot beure sense sucre. Puntuació mitjana dels usuaris: 3,8, preu: 1300 a 1600.
Aquesta qualificació de beguda de gra reflecteix l'opinió independent dels bevedors normals. El gran assortiment de botigues modernes fa que sigui molt difícil trobar el vostre gust preferit.
Les mescles i les varietats simples difereixen pel regust específic. Els aromàtics únics no sempre es capturen al principi. Els professionals creen les seves pròpies mescles de diversos monos, canviant el triturat i rebent una beguda nova cada vegada. Es recomanen barreges ja preparades per a una màquina de cafè casolana. També són únics i inimitables.
Per als principiants, és millor considerar monosort per separat. Així podeu entendre les diferències, captar el gust i l'aroma. Després, podeu barrejar-lo vosaltres mateixos, buscar la vostra beguda.
Cal comprar una beguda de cereals de fabricants de confiança, provar material de diverses categories de preus. Al principi, és més fàcil triar entre botigues en línia amb bones descripcions detallades de cada varietat. Això és especialment important si teniu en compte alguna cosa especial, individual. Els consellers de les botigues de maó i morter són propensos a discutir sobre els beneficis d’una varietat o barreja, sovint enganyant la manera d’escollir el cafè. Si teniu experiència a l’hora d’escollir els grans de cafè descrits a la classificació o un producte més interessant, expliqueu-nos-ho als comentaris.
M'ha agradat la selecció, també afegiria la meva Marcony preferida aquí, encara és poc conegut a Rússia, però té una excel·lent torració de grans.